青菜榨菜肉丝汤?青菜榨菜肉丝汤做法

本文目录一览：

• 1、鸡蛋肉丝汤怎么做?
• 2、里脊猪肉的清淡做法
• 3、新手煲汤有哪些简单的汤品选择?
• 4、营养丰富的榨菜肉丝蛋花汤,应该如何做才好喝?

鸡蛋肉丝汤怎么做?

1、制作家常美味的番茄肉丝汤，首先准备所需材料：精选瘦猪肉、新鲜番茄、鸡蛋，以及葱花、玉米淀粉等调料。将瘦猪肉切成细丝，用盐、胡椒粉、玉米淀粉及老抽腌制片刻，若感觉肉质过干，可适量添加水分以保持嫩滑。接下来，将番茄切成小块备用。同时，将鸡蛋充分打散，便于后续的蛋液融入汤中。

2、肉丝西红柿鸡蛋汤的制作方法如下：准备材料：瘦猪肉适量，切丝；番茄适量，切小块；鸡蛋适量，打散；葱花适量，用于最后点缀；玉米淀粉、盐、胡椒粉、味精、老抽适量，用于调味和腌制肉丝。

3、材料：瘦猪肉适量、番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、玉米淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、老抽适量。瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。番茄切小块。鸡蛋打散。锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。放适量清水。放盐调味。

4、主要食材：土鸡蛋三个，肉丝半碗，青菜一颗。调味料：食盐2小勺，葱结一个，姜片两片，料酒两勺。主料鸡蛋2个肉丝100g榨菜1个 辅料盐适量油适量料酒适量 步骤榨菜肉丝蛋花汤的做法步骤1鸡蛋加入少许盐打散，肉丝切好后倒入料酒拌匀，榨菜切丝。

5、做法 1)猪肉洗净，切成丝，笋斜切成薄片，鸡蛋磕入碗中，打散。2)锅置火上，放人色拉油烧热，下猪肉丝煸炒，加料酒、笋片、清水烧开，撇去浮沫，淋入鸡蛋液，边淋边用勺推成蛋花，放人精盐、味精、葱花、胡椒粉，盛人汤盆即可。

6、鸡蛋肉丝汤是一道常见的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是鸡蛋肉丝汤的做法大全：材料：- 瘦肉丝：200克 - 鸡蛋：2个 - 洋葱：1个 - 料酒：适量 - 生姜：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 香菜梗：适量 步骤：将瘦肉切成丝，用少量料酒、酱油、盐腌制片刻。洋葱剁碎备用。

里脊猪肉的清淡做法

选择榨菜时，推荐选择清淡原味，以保留食材的原始风味。将猪里脊切成细丝，胡萝卜和青菜也切成细丝，葱切成细末，姜磨成细泥，鸡蛋打散后备用。这些准备工作可以让食材更加入味，提升菜肴的口感。在锅中加入半汤匙食用油，用小火将葱姜炒香。随后下入肉丝，快速煸炒至肉丝变白。

糖醋里脊 所需材料 猪里脊肉300克、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、白糖30克、白醋20毫升、番茄酱30克、盐3克、料酒10毫升、胡椒粉2克、葱姜蒜末各5克、食用油适量。步骤 猪里脊肉切成粗细均匀的条状，放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。

里脊肉先放冰箱冻2小时，将肉冻得比较硬些的时候拿出来就很容易切成特别薄的肉片了。将切好的肉片里加入淀粉，少许盐，蚝油和植物油腌制30分钟。锅里不放油，小火干炒花椒和藤椒，炒3分钟左右。倒出放凉，用擀面杖压碎。

新手煲汤有哪些简单的汤品选择?

莲藕排骨汤 用料：排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法：1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。

清炖鸡汤是一种非常简单的汤品，适合新手学习。主要材料是鸡肉、姜片和清水。将鸡肉清洗干净，放入沸水中焯水去除血沫，然后捞出洗净。在煲内加入适量清水，放入焯好的鸡肉和几片姜，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。炖好后，根据个人口味可以加入盐调味。

番茄蛋花汤：番茄富含维生素C和多种矿物质，与鸡蛋搭配成为一道简单又营养的汤品。将新鲜番茄切块，与打散的鸡蛋一起放入煮沸的水中，加入适量的盐调味，煮至蛋花成形即可。这道汤色泽鲜艳，口感滑嫩，非常适合追求清淡饮食的人群。冬瓜汤：冬瓜是夏季清热去火的佳品，它含有丰富的水分和多种营养成分。

对于想补充营养的同学来说，鸡汤、排骨汤和黄豆猪脚汤也是不错的选择。这些汤可以增强体质，提高免疫力。不过，鱼汤不建议煲，因为鱼煲汤前需要在油里煎过，操作起来相对复杂。除了汤品，粥类也是不错的选择。比如皮蛋瘦肉粥、八宝粥和白粥，这些粥品不仅简单易做，还能为身体提供必要的能量。

排骨汤 排骨汤是最常见的家常煲汤之一。其制作简单，营养丰富，含有丰富的胶原蛋白和钙质。将排骨煮沸后，加入适量的蔬菜和调料，慢火炖煮数小时，汤味鲜美，既满足了味蕾，又有助于增强体力。鸡汤 鸡汤也是家常煲汤中的经典之一。鸡汤具有滋补养身、提高免疫力等功效。

香菜，即可出锅。 玉米猪骨汤 食材：玉米、猪骨、胡萝卜。 步骤： 胡萝卜切段，玉米切段，猪骨洗净去血水。 将玉米、胡萝卜、猪骨全部倒入汤锅中，加入清水。 盖上锅盖，用中火或小火煲煮至食材熟透，即可享用。以上三种汤品各具特色，适合不同的口味需求，可根据个人喜好选择制作。

营养丰富的榨菜肉丝蛋花汤,应该如何做才好喝?

煮沸。一定要煮沸！就是冒泡泡！芙蓉蛋花 顾名思义，蛋要做的芙蓉状丝丝连连。要点：盛汤的容器要稍微深一点，高一点。将打好的蛋花置于容器中。将煮沸的汤，提高点，直接冲入容器中。（汤里料比较多的话，可以先把榨菜和肉丝取出。如果太多汤料，容易溅出汤汁。芙蓉蛋外观也会不佳。

榨菜的常见应用莫过于榨菜肉丝汤，这款家常菜因其独特的风味广受欢迎。榨菜的鲜美在滚汤中能释放出天然的甜味，被誉为“天然味精”。它的变化无穷，除了基本的榨菜和肉丝，你还可以根据喜好添加番茄、青菜、粉丝、豆腐、豆芽、香干甚至鸡蛋，为家常汤品增添丰富层次。

榨菜富含产生鲜味的化学成分，能健脾开胃、补气添精、增食助神。醉酒晕车晕船，慢慢咀嚼几片榨菜，缓和烦闷。榨菜除了现吃，做得最多的菜肴莫过于榨菜肉丝汤。榨菜味道鲜美，滚汤后会引出糖分，因此有“天然味精”之称。

榨菜鸡蛋汤的用料 榨菜丝 20克熟猪油 10克鸡蛋 2个精盐 1克味精 2克 榨菜鸡蛋汤的做法步骤 步骤 1 打鸡蛋搅一定要一个方向 然后鸡蛋里提前放稍许的盐和点点的水（最关键的一点）步骤 2 然后烧开水 把鸡蛋倒进去 步骤 3 用筷子在锅里慢慢搅动 八成开的时放榨菜 然后再放点味精或者鸡精都行。